Xử lý khói mùi dầu mỡ thức ăn nhà bếp nhà hàng Bánh cuốn Tuyên Quang

Thông tin khách hàng

• Tên khách hàng: Anh Cam Văn Đầm
• Địa chỉ: Bánh cuốn Tuyên Quang – Tòa S2 09 Shop 01S21 Vinhomes Ocean Park, Đa Tốn, Gia Lâm, Hà Nội
• Sản phẩm: 01 Chụp hút khói bếp + 01 Máy lọc tĩnh điện xử lý khói thải công nghiệp Rama R-4000 ( PBH & HDSD + BBBG đầy đủ)
• Yêu cầu: Xử lý khói dầu mỡ và mùi bếp nhà hàng
• Đơn vị cung cấp: Công ty TNHH Môi trường DH Việt Nam

Những yêu cầu về xử lý xả khí thải nhà bếp ngày một gia tăng do những lo ngại về sức khỏe và khiếu nại về mùi. Nghiên cứu được thực hiện ở Hoa Kỳ cho kết quả khí thải từ các lò nướng thịt tại New York là nguyên do chính gây tử vong khoảng 400 trường hợp hàng năm. Một nghiên cứu từ Bộ Y tế tại New York cũng ước tính rằng khí thải từ gà thịt (vỉ nướng) đã dẫn tới hơn 12,5% số ca tử vong do PM2.5. Nếu tất cả các nhà bếp được lắp đặt và duy trì lọc khí thải hiệu quả, ước tính gần 350 trường hợp tử vong này có thể được ngăn chặn. Một nghiên cứu khác được hoàn thành vào thời điểm tương tự ở New York cho thấy 20% tất cả các hạt PM2,5 trong không khí là từ nấu ăn thương mại, con số này nhiều hơn số lượng quy cho các phương tiện giao thông đường bộ ở mức 17%.

Lọc khí nhà bếp có thể được chia thành hai khía cạnh rõ ràng: Lọc hạt và xử lý mùi. Trong đó hạt bao gồm dầu mỡ, khói, và độ ẩm. Các hạt khói thường có kích thước 0,3-1μm, đặc biệt đáng chú ý khi thức ăn được nấu ở nhiệt độ cao. Một hệ thống mang lại hiệu quả kém ở 0,3μm sẽ dẫn đến việc lọc khói kém. Việc xử lý không hiệu quả dẫn đến những ảnh hưởng tiêu cực cho sức khỏe hoặc dẫn đến nguy cơ cháy nổ cao.

Tọa lạc trong khu Đại đô thị Vinhomes Ocean Park Gia Lâm Hà Nội, Nhà hàng Bánh cuốn Tuyên Quang do anh Can Văn Đầm là quản lý đã trang bị hệ thống xử lý khói mùi ô nhiễm từ nhà bếp. RAMA Việt Nam hân hạnh trở thành nhà cung cấp sản phẩm và thi công trong dự án lần này.

RAMA Việt Nam tiến hành khảo sát dự án tại nhà hàng

Sau khi nhận được sự tin tưởng của nhà hàng, kỹ thuật viên RAMA Việt Nam đã tiến hành khảo sát tận nơi và chốt phương án xử lý bao gồm có:

• Chụp hút khói bếp tĩnh điện: Chụp hút của chúng tôi có kết cấu được cải tiến so với chụp hút khói bếp thông thường. Ngoài phin lọc tách dầu mỡ hạt ban đầu, chụp bao gồm lớp quạt tách dầu công nghiệp, hiệu quả tác dầu từ khí thải bếp công nghiệp lên trên 80%. Dầu được thu gom ngay tại miệng chụp, đưa ra ngoài, từ đó ngăn chặn dầu thâm nhập qua hệ thống hút khí thải nhà bếp.
• Máy lọc tĩnh điện xử lý khói thải công nghiệp Rama R-4000: Máy có lưu lượng gió 4000m3/h, sở hữu phin lọc ống, vật liệu không gỉ, chống ăn mòn, chống bám dính tốt, so với các loại phin lọc khác có khả năng lọc cao và hiệu suất đạt trên 95%. Đặc biệt, máy lọc tĩnh điện RAMA có mức giá thành rẻ hơn các thương hiệu khác hiện đã và đang có trên thị trường nhưng vẫn đảm bảo máy đạt chuẩn công nghiệp, là thiết bị chắc chắn hỗ trợ xử lý khói thải ô nhiễm cho mọi công trình.

Lắp đặt suôn sẻ – Vận hành ổn định – Hiệu suất xử lý cao

Với đội ngũ kỹ thuật viên nhiều năm trong nghề, RAMA Việt Nam đã hoàn tất khâu phác thảo sơ đồ lắp đặt và tiến hành thực thi. Quá trình lắp đặt diễn ra suôn sẻ, đảm bảo an toàn cho nhân viên đồng thời thiết kế khéo kéo không làm mất mỹ quan nhà hàng, không ảnh hưởng đến cấu trúc sẵn có tại nơi đây.

Sau một tuần thực hiện dự án và đi vào vận hành, chúng tôi đã chủ động liên hệ lại nhà hàng và nhận được những phản hồi tích cực. Lượng khói dầu nhà bếp được thu gom và loại bỏ hiệu quả một cách rõ rệt.

Quý khách hàng đang có nhu cầu xử lý khói mùi quy mô công nghiệp, khói bếp, khí thải nhà bếp, nhà hàng thương mại,… vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết. RAMA Việt Nam đồng hành cùng quý khách hàng từ khâu tư vấn đến khâu hoàn thiện dự án, hân hạnh được trở thành nhà cung cấp hệ thống xử lý khí thải uy tín – chất lượng.