Những tiến bộ trong kỹ thuật canh tác hiện đại không có gì là kỳ diệu. Từ những cộng đồng nhỏ sử dụng chăn nuôi để nuôi sống bản thân, dự trữ nguồn cung cấp cho mùa đông và đạt được rất ít mục đích khác, giờ đây chúng tôi đã chuyển đổi nông nghiệp thành một ngành công nghiệp toàn cầu có khả năng nuôi sống tám tỷ người trên thế giới.
Thật không may, sự tiến bộ đó đã đi kèm với một mức “giá”. Ngày nay, nông nghiệp đi kèm với dấu ấn môi trường khá cao, với nhiều loại, nguyên nhân và tác động của ô nhiễm mà nó gây ra. Duới đây là 5 tác nhân gây ảnh hưởng xấu đến môi trường.
Phân bón
Việc sử dụng phân bón để tăng năng suất cây trồng là công cụ đảm bảo chúng ta có đủ lương thực cho mọi người. Tuy nhiên, con người đã không sử dụng những hóa chất này một cách tiết kiệm và phần lớn sản phẩm được phun trên cánh đồng không thực sự được cây trồng dự định hấp thụ. Lượng dư thừa có thể làm ô nhiễm đất hoặc bị cuốn trôi vào các vùng nước gần đó, do đó gây áp lực lên các hệ sinh thái đó bằng cách làm đảo lộn sự cân bằng mong manh của các chất dinh dưỡng có trong chúng.
Thuốc trừ sâu
Thuốc trừ sâu rất hiệu quả trong việc tiêu diệt sâu bệnh, cỏ dại và các loài động thực vật không mong muốn khác. Trên thực tế, chúng có thể quá hiệu quả trong nhiệm vụ này, vì chúng có thể gây hại cho các loài khác ăn thực vật và động vật bị ảnh hưởng. Đặc biệt, quần thể ong đã giảm trên toàn cầu trong những năm gần đây do việc sử dụng rộng rãi neonicotinoids. Vai trò thụ phấn của chúng làm cho sự mất mát của chúng trở nên đặc biệt khó giải quyết.
Khí thải
Thiết bị và máy móc sử dụng trong nông nghiệp đã cắt giảm lượng lao động thủ công tham gia vào nông nghiệp, khiến cuộc sống của người nông dân và đôi tay của họ trở nên dễ dàng hơn nhiều. Tuy nhiên, nhiều người trong số họ chạy bằng xăng hoặc dầu diesel và kết quả là tạo ra một lượng khí độc hại đáng kể thông qua khói thải của họ. Carbon dioxide là chất nổi tiếng nhất do ảnh hưởng của nó đối với môi trường, nhưng có rất nhiều chất khác có hại cho sức khỏe con người.
Khí mêtan
Người ta ước tính rằng trung bình mỗi con bò sẽ thải ra (ahem) khoảng 100kg khí mê-tan vào khí quyển hàng năm. Cho rằng có gần một tỷ con bò trên toàn thế giới, điều đó có nghĩa là 100.000.000kg chất này được gia súc trên toàn cầu thải ra mỗi năm… và đó là trước cả khi chúng ta tính đến các loài động vật nhai lại khác! Với việc sữa và gia súc là những nguyên nhân hàng đầu gây ra khí thải mêtan , không có gì ngạc nhiên khi ngành nông nghiệp bị ảnh hưởng nặng nề.
Bồi lắng
Một trong những loại ô nhiễm ít được công bố hơn do canh tác gây ra là bồi lắng. Các kỹ thuật canh tác công nghiệp hóa thường liên quan đến việc cày xới đất quá mức, làm tổn hại đến chất lượng đất, tạo điều kiện cho dòng chảy và dẫn đến xói mòn đất. Loại đất này chắc chắn sẽ kết thúc ở suối, hồ, sông và vùng nước ven biển trong vùng lân cận và độ đục và độ đục mà nó gây ra có thể tác động tiêu cực đến hệ thực vật và động vật bằng cách tước đi ánh sáng mặt trời của các sinh vật và cản trở nhịp sống bình thường của chúng.